Changua 🍲

Ingredientes:

1 taza de agua.
3 cebollas verdes, picadas.
2 tazas de leche.
Sal, al gusto.
2 huevos.
2 tajadas de pan blanco, cortado en cubos.
2 cucharadas de cilantro fresco, picado.

Pasos:
Pon a calentar el agua en una olla a fuego medio.
Agrégale la cebolla verde y déjala cocinar durante 2 minutos.
Agrega la leche y la sal.
Reduce la temperatura y agrega los huevos.
Cocina por 2 minutos o hasta que los huevos estén cocinados.
Agrega los trozos de pan sobre la changua y decora con el cilantro picado.

¡Sirve y a disfrutar!